Durante questo Corso, Un Professionista ti svela come puoi preparare i tuoi dolci preferiti, a casa tua, senza usare Uova, Burro, Latte né Zucchero Bianco, ma solo ingredienti Naturali e Biologici di alta qualità, non derivati da animali. Ideale anche se soffri di intolleranze o cerchi alternative.
I Segreti della Pasticceria Vegan
Se vuoi imparare a fare i tuoi dolci preferiti in versione Vegan, ma non sai da dove partire, durante questo Corso potrai apprendere da un professionista del Mestiere, come sostituire gli ingredienti considerati insostituibili, senza privarti di alcun piacere, né alla vista né al gusto.
Apprenderai come fare i dolci che compri in pasticceria, come la Crema Pasticcera, la Pasta Frolla e il Pan di Spagna, senza usare ingredienti di origine animale, quindi senza latte, burro, uova e miele, e con queste basi realizzare dei dolci che potrai facilmente riprodurre anche a casa tua.
Prepareremo torte, pasticcini e dolci al cucchiaio, capaci di sorprendere chiunque crede che i dolci fatti senza i classici ingredienti di origine animale, non possano essere belli e appetitosi.
Le Ricette saranno facili da realizzare, anche per te che sei alle prime armi. Ci divertiremo a preparare assieme tutti i dolci che poi mangeremo, e che ti porterai anche a casa.
I Dolci Vegani ti aiutano a:
• Coccolarti senza sensi di colpa.
• Dare una buona e sana alternativa alla tua Famiglia e ai tuoi bambini.
• Non sentirti appesantito e stanco dopo il consumo di dolci.
• Evitare l’aumento dei livelli di Colesterolo “Cattivo” poiché i
Dolci Vegani non ne contengono.
• Ridurre in modo importante l’apporto di Calorie e di Grassi.
• Evitare allergie pur continuando a mangiare dolci.
• Risolvere Malesseri come Diarrea,Costipazione,Dolori Addominali,
Senso di Gonfiore dovuti al consumo di Glutine e all’Intolleranza al Lattosio o alle Uova.
• Evitare le allergie e le Intolleranze dovute all’assunzione di
proteine di origine animale, dato che non ne contengono.
Il Programma del Corso
Il programma completo del Corso prevede 4 appuntamenti,
ognuno rivolto ad un argomento specifico della pasticceria.
1º Appuntamento
Lunedì 7 Marzo
Pasta Frolla e Creme
• Torta della Nonna
• Cestini alla frutta
• Tortina Cuore Morbido
• Biscottini Rustici
2º Appuntamento
Lunedì 14 Marzo
Pan di Spagna e Torte Glassate
• Tranci di Fiesta
• Coppette di Vegamisù
• Torta Sacher
• Tiramisù al Biscotto
3º Appuntamento
Lunedì 21 Marzo
Dolci senza Glutine
• Torta alle Carote e Mandorle
• Ciocco Banana Muffin
• Torta al Grano Saraceno
• Vegan Cookies
4º Appuntamento
Martedì 29 Marzo
Dolci Freddi
• TofuCake alle Pere
• Delizie al Cocco
• Panna Cotta con Salsa Dolce
• Bavarese alla Nocciola
I Segreti della Pasticceria Vegan, è un Corso esperienziale durante il quale, se lo desideri, puoi partecipare attivamente alla preparazione dei Dolci. Non ti serve nessuna esperienza specifica e non devi portare nessuno strumento, tranne quello più importante: te stesso, con la tua voglia di stare insieme e di imparare.
Alla fine di ogni serata ci gusteremo, tutti assieme, le prelibatezze create e avrai delle porzioni in più da portarti a casa, che potrai far assaggiare anche ai tuoi cari.
Riceverai una Dispensa cartacea con le ricette e le foto delle creazioni, così potrai realizzarle con semplicità anche a Casa tua, ogni volta che lo desideri.
Il Corso stesso parte il 7 Marzo 2016 alle ore 20:00 in Villa Albrizzi Marini, Via Teresa Rubelli 1 a San Zenone degli Ezzelini.
Docente del Corso
Ciao, il mio nome è Marta Simionato. Sono Food Blogger e Co-Editrice di SceltaVegan.com, Sito di riferimento in Italia che pubblica Ricette e Consigli per chi sceglie di Vivere Vegan.
Il mio Percorso di Ricerca inizia nel 2007, quando gravi problemi di salute dovuti ad un modo di vivere e di alimentarsi scorretto, hanno colpito la mia famiglia, spingendomi nel 2008, a cambiare la mia alimentazione, eliminando tutti i prodotti derivanti da animali. Nello stesso anno ho iniziato a frequentare i primi corsi di Cucina Vegan.
Nel 2013 ho trasformato la mia Passione in un’attività, affiancando Gianluca Ronchi al Ristorante Vegan Papilla, e collaborando con lui anche in alcuni Corsi di Cucina.
La grande svolta però è avvenuta nel 2014 quando, dopo un intenso periodo di preparazione fatto di corsi, ricerche e tante prove, ho co-fondato una delle prime Pasticcerie interamente Vegan in Italia”.
Uno dei pasticceri più talentuosi d’Italia, Emanuele Di Biase, è stato uno dei miei maestri. Lui mi ha incoraggiata e sostenuta, ed è anche grazie alla sua grande passione e volontà di diffondere la filosofia vegan in cucina, che ho iniziato questo appassionante percorso come divulgatrice della cucina vegan.
Adesso diffondo, attraverso i miei Corsi, che esiste un modo alternativo di alimentarsi senza uccidere animali e in sintonia con l’ambiente e la natura, godendo di un buon livello di salute ed energia, senza dover fare alcuna rinuncia.
Per iscriverti al Corso
puoi scegliere tra le seguenti due Opzioni.
Opzione 1
2 Appuntamenti
90 Euro
Iscriviti a due Appuntamenti a tua Scelta. Durante la registrazione, puoi indicarci a quali 2 dei 4 Appuntamenti vuoi partecipare.
Opzione 2
4 Appuntamenti
160 Euro
Risparmia sulla Quota d’iscrizione e Partecipa all’intero Corso a soli 160 Euro anziché 180 Euro.
Ricette Consigli e Corsi per Te che Scegli di Vivere Vegan
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