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Le Motivazioni della Scelta Vegan
Anche dopo esserti informato, dopo aver raccolto più informazioni possibili sul perché avvicinarsi alla Scelta Vegan, (se non l’hai già letto, in questo articolo...
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I Pionieri del Vegan in Italia: Intervista a Stefano Momentè
Stefano Momentè è giornalista, scrittore, esperto di comunicazione e vegano da quasi trent’anni. Promuove la scelta vegana attraverso conferenze, corsi, seminari, articoli e libri.
Nel...
I Perché della Scelta di Sostituire la Carne
A tutti piace mangiare bene, cibi gustosi e dall’aspetto invitante, anche a chi ha scelto di nutrirsi esclusivamente di cibi 100% vegetali.
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150 g di pomodori secchi
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
50 g di olive nere
20 g...
Vellutata Bicolore di Cavolo Cappuccio Viola e Broccolo Romano
Ingredienti per 4 persone
1 Cavolo viola
1 Broccolo romano verde
1 Porro
Olio evo
Sale
4 Patate
500 ml di Brodo vegetale
Noce moscata
Salsa di soia
Procedimento
Tagliare finemente un porro e far...
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