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Fai un passo alla volta verso la Scelta Vegan
Per intraprendere nuove strade ci possono essere diversi modi di iniziare e procedere, giusto?
Anche per chi si sta avvicinando alla Scelta Vegan ci sono...
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Tu non sei una Mucca: ecco come ti fai del male quando bevi Latte
Sempre di più gli studi scientifici stanno dimostrando come l’eccessivo consumo di proteine di origine animale, è una delle cause primarie delle malattie del...
I Pionieri del Vegan in Italia: Intervista a Stefano Momentè
Stefano Momentè è giornalista, scrittore, esperto di comunicazione e vegano da quasi trent’anni. Promuove la scelta vegana attraverso conferenze, corsi, seminari, articoli e libri.
Nel...
I Perché della Scelta di Sostituire la Carne
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Fagottino di Verza e Seitan
Ingredienti per 4 persone:
1 cavolo verza
250 g di seitan
Curcuma qb
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Sale
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Procedimento:
Soffriggere in padella con un po' d'olio Evo, il seitan sminuzzato e...
La funzione dell’OIPA nella protezione degli animali: Intervista ad Annalisa Minto
L’ OIPA (Organizzazione Internazionale Protezione Animali) è stata fondata nel 1981 a Lugano dalla Dr.ssa Milly Schar Manzoli, nota a livello mondiale come animalista...
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Ribollita
Ingredienti per 6 persone:
250 g di pane casereccio a fette
700 g di fagioli cannellini
1 cespo di spinaci
1 mazzetto di cavolo nero
½ cavolo verza
4 carote
3...
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