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Uno degli ingredienti più usati nella cucina tradizionale, soprattutto per fare i dolci, è l’uovo. Data la sua capacità di legare i vari componenti di una ricetta, aggiunge gusto...
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I Pionieri del Vegan in Italia: Intervista a Stefano Momentè
Stefano Momentè è giornalista, scrittore, esperto di comunicazione e vegano da quasi trent’anni. Promuove la scelta vegana attraverso conferenze, corsi, seminari, articoli e libri.
Nel...
I Perché della Scelta di Sostituire la Carne
A tutti piace mangiare bene, cibi gustosi e dall’aspetto invitante, anche a chi ha scelto di nutrirsi esclusivamente di cibi 100% vegetali.
Che tu ti...
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È inutile girarci tanto attorno… per fare una qualsiasi scelta nella nostra vita la prima regola essenziale è sempre la stessa: Informarsi.
Il primo consiglio che...
Consigli per una Gravidanza Vegana: Intervista alla Dott.ssa Sabina Bietolini
La Dott.ssa Sabina Bietolini è Biologa nutrizionista, diplomata in Naturopatia al CampusLaboratoriBorri, Roma. Specializzata in Alimentazione naturale e Intolleranze alimentari.
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La lotta al commercio di bile degli Orsi: Intervista ad “AnimalsAsia”
Fondata nel 1998, la Fondazione Animals Asia promuove la compassione e il rispetto verso tutti gli animali con l'obiettivo di creare cambiamenti a lungo...
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