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Stefano Momentè è giornalista, scrittore, esperto di comunicazione e vegano da quasi trent’anni. Promuove la scelta vegana attraverso conferenze, corsi, seminari, articoli e libri.
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A tutti piace mangiare bene, cibi gustosi e dall’aspetto invitante, anche a chi ha scelto di nutrirsi esclusivamente di cibi 100% vegetali.
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Fagottino di Verza e Seitan
Ingredienti per 4 persone:
1 cavolo verza
250 g di seitan
Curcuma qb
Salsa di soia
Sale
Olio evo
Procedimento:
Soffriggere in padella con un po' d'olio Evo, il seitan sminuzzato e...
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