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Diffondere le Realtà degli sfruttamenti sugli Animali: Intervista a “Essere Animali”
Essere Animali è un’associazione no-profit che, attraverso il coinvolgimento delle persone, promuove un cambiamento culturale, sociale e politico, volto a superare tutte le forme di...
Risotto di Zucca con Cioccolato Fondente
Ingredienti per 4 persone:
200 g di riso carnaroli
200 g di zucca (già pulita)
1 litro di brodo vegetale
Olio evo
Sale
½ bicchiere di vino bianco
1 rametto di...
WORD CUP 2016
La (crudele) verità sui grassi idrogenati che mangi ogni giorno senza saperlo
L'idrogenazione è un processo chimico-fisico, ideato all'inizio del ventesimo secolo, che consiste nel lavorare gli...
Paccheri con Pomodori Secchi, Olive Nere e Capperi
Ingredienti per 4 persone:
320 g di paccheri
50 g di pinoli
150 g di pomodori secchi
2 cucchiai...
Farina “00”? No, grazie!
Così bianca e così leggera, la Farina Bianca detta anche “00” è la più raffinata...
WRC Rally Cup
Sfatiamo il mito delle Proteine: Intervista a Maurizio Falasconi
Maurizio Falasconi è di Roma (classe 1970). È Personal Trainer vegano e Docente di Allenamento Funzionale...
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La Corsa Agonistica a base Vegetale: Intervista ad Andrea Toniolo
Andrea Toniolo, classe 1989 di Galliera Veneta (PD) è agrotecnico e appassionato da sempre di...
CYCLING TOUR
Insalata Veg Russa
Noi di SceltaVegan oggi abbiamo mangiato l'insalata Russa Vegana e per renderla ancora più deliziosa e fresca ci abbiamo aggiunto delle foglie di menta...
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L'idrogenazione è un processo chimico-fisico, ideato all'inizio del ventesimo secolo, che consiste nel lavorare gli oli vegetali di consistenza liquida e renderli grassi solidi...
I Pionieri del Vegan in Italia: Intervista a Stefano Momentè
Stefano Momentè è giornalista, scrittore, esperto di comunicazione e vegano da quasi trent’anni. Promuove la scelta vegana attraverso conferenze, corsi, seminari, articoli e libri.
Nel...
Spiedini di verdure e Tempeh
Questo spiedino è l'unico rimasto dei tanti che ho preparato per la grigliata di SceltaVegan: letteralmente spazzolati via in pochi minuti!
Li ho preparati con...
Sfatiamo il mito delle Proteine: Intervista a Maurizio Falasconi
Maurizio Falasconi è di Roma (classe 1970). È Personal Trainer vegano e Docente di Allenamento Funzionale di terzo Livello presso la Federazione Italiana Pesistica.
La sua...
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L’eccellenza della Pasticceria Vegan: Intervista al Maestro Pasticcere Emanuele Di Biase
Emanuele Di Biase, pratese (classe '75) con origini abruzzesi, è stato allievo del pasticcere campione del mondo, Luca Mannori, e a sua volta è cinque...
Polpettone Vegan senza glutine
Condividiamo la ricetta di questo piatto Pasquale, rivisitato in chiave Vegan.
INGREDIENTI
(per 4-6 persone)
3-4 rape rosse medio grandi
4-5 carote medie
1 ciotola di spinaci
2 cipollotti piccoli...
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